Flavor & Recipe

玉池桃红:

 

        还有不到一个月就是我们传统的节日春节了，春节在多个节日中，是最隆重最重要的，也是给我留下儿时美好记忆最深刻的节日了。

        小时候，只有春节才可以穿新衣，可以吃到糖，还可以跟随父母一起串亲戚，最开心的是可以挣到压岁钱，那时候都穷，一个长辈就给几毛钱的压岁钱，我都一一攒着，叠得整整齐齐揣衣兜里，整个节日过后，我可以挣到几块钱压岁钱。现在看来只有几块钱，不值得一提，但那时候已算一笔不少的数目了。我可以自己买些小东小西，比如：小女孩头上戴的发卡，可以买自己早已看上而父母舍不得给买的文具盒，卡通图案的，打开是两层的，合上盖子还会啪的响一声，比妈妈给手工缝制的笔袋好看多了，为了给小伙伴们炫耀，还故意多次把盖子打开又合上，让他们听啪啪的声音，看着他们羡慕的眼神，别提心里有多美了。。。。。。

        现在的春节，虽然年味淡了很多，但我家一到春节还会买些糖果准备到家，哈哈，学会了自己制作，就不用再去外面买糖了，其实牛轧糖制作很简单，可以做多种口味，这次就做了蔓越莓和可可味道的，当然也不仅限与这两种口味，也可以换成其他坚果，如：杏仁，芝麻。。。。。还可以做成抹茶味的，口味随自己了，做法都是一样的。

       这次做了两种口味，配方都是一样的，只不过，可可味道的我把奶粉减少了10克，换成了可可粉。这里我只说下蔓越莓牛轧糖的做法哦。

有留言或私信我的朋友，我有时不在线，不能及时看到，请加我微信hnayhrh，或关注我新浪微博玉池桃红吧，微信和微博我都时常在线，谢谢。

原料：

黄油30克，棉花糖150克，奶粉100克，熟花生50克，蔓越莓50克。

做法：

1、黄油放不粘锅里小心融化成液体。

 

2、加入棉花糖小火搅拌至融化。

 

3、加入奶粉，搅拌成团。

 

4、加入花生和蔓越莓。

 

5、搅拌均匀。

 

6、乘热倒入不粘方盘里，压实压平成型。

 

7、冷却后切成合适的块儿。