Flavor & Recipe

GongWenYu:

土豆焖面

用料:土豆,火腿,面条,青豆,油,盐,鸡精,生抽

1.先把面条在水里面煮5成熟捞出备用,在面条碗里面放些水,防止面条全部粘在一起

2.土豆火腿切丁,大小自己决定哦

3.热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄,下火腿和青豆翻炒均匀

4.在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐,鸡精,生抽盖上锅盖焖至剩一点点水

5.只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,(不搅拌面条会很容易粘锅)使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可