叶大吵:

草莓大福,看着前两天买来做蛋糕多出来的草莓,不知道该怎么办,于是想到了这个简单、方便、不用烤箱,而且萌萌的草莓大福

冰箱里有现成红豆沙,做好皮包起来就好,挺快手~

原料:

糯米粉80g、玉米淀粉20g、水110g、色拉油5ml、草莓6颗、红豆沙适量、椰蓉适量

方法:

1、将糯米粉、玉米淀粉、水、色拉油混匀,放微波炉叮熟,差不多半分钟拿出来搅拌一次,直到熟透,然后放凉我大概反复了4次,就好了,因为量少

2、草莓洗净去蒂,吸干表面的水,然后在外面裹上红豆沙,量自己控制

3、将糯米皮取一小块,压平,裹入包好红豆沙的草莓,捏圆,滚上椰蓉,完工!

小tip:包的时候用保鲜膜来包,即省了裹粉,吃的时候不会吃到满嘴的粉,又防黏手,真的超级黏,稍微碰一下手上就马上粘住了;不立马吃的话就放入冰箱冷藏,盖上保鲜膜;最好用红红的那种草莓,这样切面比较好看!!!后悔没买那种T^T

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  1. jiaoziki慢食堂 转载了此图片

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