Flavor & Recipe

爽食光:

#爽爽的厨房#外层脆韧，咬下去干香软糯，非常过瘾吃到停不下来的【香草椒盐薯角】
*材料：土豆3个，五香粉少许，干罗勒碎少量，盐适量，有机茶油适量。
*做法：土豆洗净，连皮切块备用。
烧热一锅开水，放入土豆略煮2-3分钟，时间不要煮太久以免煮脱皮，捞起滤干水份备用。
烧热油锅把煮过的土豆块放进去，中小火炸熟后（用筷子可以插穿），改大火炸至表皮金黄色，起锅放厨房纸上吸干油份。
准备一大张干净的纸，把炸好的薯角放中间，把五香粉和盐混合均匀，撒在薯角上，再撒上少许罗勒碎，捏住纸的四角提起上下摇晃，使薯角均匀沾上调料，装盘即可食用。