只要5分钟,水饺煎饺立刻就能吃上,这里有妙招

每日学会一道菜:



好吃不过饺子,无论是皮薄馅大的水饺,还是金黄酥脆的煎饺,学会这一招,只要5分钟


,美味大饺子,立刻就吃上并且个个不破皮!




水饺不粘不破皮 



饺子人人都会煮,可不是黏在一起就是破皮,学会这一招,饺子个个不粘连,完完整整最好吃!





第一招: 先煮皮后煮馅,盖锅盖煮皮,撇锅盖煮馅。水开后,撇开锅盖煮饺子,饺子随滚水不停搅动,饺子皮便熟了,这时盖上锅盖,不用多久饺子馅也熟了,这样煮又好又快不破皮!





第二招: 煮饺子前,在锅中撒些许盐,这样煮出的饺子,不仅表皮劲道。而且个个不粘锅。





5分钟煮水饺 



微波炉可真是个神器,只要5分钟,个个饱满完整的大饺子立刻就吃上!






第一步: 将饺子倒入碗内,记得一定要使用微波炉PP5专用碗哟,加入热水,水是容器的2/3即可。






第二步: 将碗盖上盖子,放入微波炉,高火加热5分钟,香喷喷的饺子就煮熟了! 






 不用煎不用煮


 速冻饺子1秒变煎饺 



吃腻了水煮饺子,不妨来一份金黄酥脆的煎饺,教你一招,不用煎不用煮,小孩子都能学会,并且一点不油腻!





第一步: 将电饭锅底部刷一层油。





第二步: 将饺子放入电饭锅,在表面再刷一层油。 





第二步: 向锅内慢慢加水,水量到饺子高度的1/3即可,盖上锅盖,启动开关等待电饭锅跳闸。


香喷喷的煎饺就做好了,表面酥脆,并且一点都不油腻!




其实用日常煮粥的锅做煎饺也能少油又快手,一小勺醋就搞定!





第一步:  在锅中抹些许油,放入饺子。





第二步:  在小半碗水中滴入几滴醋,搅拌均匀倒入锅中。





第三步: 盖上盖焖制,不一会香喷喷的锅贴饺就做好了! 



饺子还是现包现吃的好吃


可万一包多了千万别直接放入冰箱! 




 速冻水饺巧保存 



保存饺子前,一定要先盖上一层保鲜膜,再放入冰箱,避免细菌互相侵染,这样放几天煮都不会坏。 





 速冻水饺不破皮 



饺子包多了难免要冻起来,或是偷懒去超市买上一袋速冻水饺。可煮冻饺子,总是容易破皮,并且口感也不好,其实煮前耍个小聪明,个个不破皮和现包的一样好吃! 





方法一: 煮冻饺子前,先用微波炉解冻2分钟,再下水煮就不会破啦~






方法二: 家中没有微波炉也不要紧,可以将冻饺子先泡在冷水里。




此时,锅中加水开火,当水温为40度时,将冷水中的饺子捞出,温水入锅煮。





这样煮出的饺子表皮劲道,和新包的一样好吃,个个不破皮!






热度 ( 94 )
  1. 咸鱼想翻身每天学会一道菜 转载了此文字
    很好
  2. 若苏每天学会一道菜 转载了此文字  到 瑞葉

© Flavor & Recipe | Powered by LOFTER