Flavor & Recipe

全球美食实验室:

夏季特辑之【椰霜朗姆冰咖啡】
Creamy Coconut Rum Ice Coffee

材料：
1杯冲好的热咖啡
1汤匙砂糖（椰子砂糖最佳）
28ml朗姆酒
60ml无糖椰奶
2汤匙烘烤过的椰丝
适量打发的椰浆装饰
做法：
1. 将咖啡冲好，加入砂糖搅拌直到融化。
2. 在玻璃杯中加满冰块，接着倒入朗姆酒。
3. 将步骤1的咖啡倒入杯中，接着加入椰奶。最后表面可以挤一层打发的椰浆霜，撒上少许椰丝装饰。

提示：
也可以将做好的冰咖啡倒入制冰格中做成咖啡冰块，这样咖啡口感会更浓郁。