Flavor & Recipe

小菜找菜:

秘制烤肋排

过了立冬之后，天气一下子凉透了起来。半夜在外头，冷风里一吹，感觉整个人恨不得裹上军大衣。于是乎，就心心念念烤点肉吃……

这个叫清净园烤肉酱（非广告，真心）的酱汁，是闺蜜推荐寄给我的，第一次用，香得我受不了。早上起来，拿了猪肋排，倒了适量的酱汁，磨了些胡椒，个人口味偶尔比较重，还加了点白胡椒粉和辣椒粉，拌匀之后，就丢在冰箱里让肋排们自己好好玩耍吧。

如果是第二天烤，那最好前一天晚上浸好咯。

我这些肋排，浸到晚饭时候，也差不多ok啦~

烤箱200度，预热后，放在铺好的锡纸上，酱汁里加些蜂蜜，再在肋排上刷一遍。淋上点白芝麻，烤上15分钟。

15分钟以后拿出来翻面，再刷一遍酱，再来10分钟。

不用等到烤箱叮的一声，香气已经弥漫了整个房子……

不怎么爱吃猪肉的我，一口气吃了三块！！！

天冷让我们一起来吃烤肉吧~么么~